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Cocinero autónomo

Cocinero autónomo

Van der Valk Hotel Tiel

Temporary

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Functieomschrijving

Van der Valk

Quieres trabajar en la empresa familiar de horeca más grande de los Países Bajos, junto con tus colegas favoritos? Eso es lo que obtienes cuando trabajas en Van der Valk. Una excelente manera de desarrollarte en una empresa que todos conocen!

Cocinero autónomo

Como cocinero que trabajas de forma independiente, en Van der Valk Tiel hay más posibilidades de las que crees. Con nosotros aprendes qué es la hostelería: no decimos nunca un no, al contrario, siempre ofrecemos una alternativa. Puedes desarrollarte en tu rol y aprovechar las oportunidades para crecer.

El trabajo

  • Está pre-preparando o preparando platos según nuestras recetas
  • Realizas actividades como el seguimiento y control de la calidad, el punto de cocción, el sabor y te aseguras del correcto aspecto de presentación.
  • Tienes contacto directo con los invitados y los platos también se preparan parcialmente frente a nuestros invitados.
  • Proporcionas información para la composición y modificación de los menús, la carta y los métodos;
  • Desarrollar recetas y adaptarlas cuando sea necesario, hacer cálculos y discutir menús especiales para fiestas también son parte de tus tareas.
  • Supervisas el trabajo de los cocineros ayudantes y aprendices y les das las direcciones e instrucciones necesarias.
  • Trabajas de acuerdo con la normativa en materia de seguridad, condiciones de trabajo, HACCP y métodos de trabajo y presentación.
  • Apoyas al Sous Chef en su trabajo.

Quién eres tu

Estás lleno de energía y disfrutas apoyando temporalmente nuestro precioso hotel en Tiel (Países Bajos). Eres amable con tus invitados y colegas. Para ti, la hospitalidad significa dar un paso más para garantizar que nuestros huéspedes salgan del hotel con una sonrisa. Y:

  • Has completado, al menos, tu formación como cocinero independiente.
  • Preferiblemente tienes un diploma como profesor.
  • Tienes flexibilidad de trabajar, también por las tardes y / o los fines de semana.
  • Estará disponible durante los próximos 3 meses en nuestro hotel en los Países Bajos y no tendrás ningún problema en permanecer allí durante los 3 meses.
  • Dominas el Inglés.
  • Tienes un conocimiento demostrable de las técnicas básicas de cocina y tienes conocimiento de los productos / ingredientes y (la composición) del menú.
  • Tomas la iniciativa, sabes trabajar de forma independiente y sabes instruir / asesorar.
  • Estás orientado a la calidad y al huésped.
  • Eres representativo y manejas bien el estrés.
  • Pero sobre todo, estás entusiasmado con tu profesión y sabes cómo transmitir ese entusiasmo a los invitados y compañeros.

Lo que ofrecemos

Puede desarrollarte en una posición versátil y amplia. Somos una organización en crecimiento impulsada por la innovación. Además, ofrecemos muchas oportunidades profesionales y, como el espíritu empresarial está en nuestro ADN, hay muchas oportunidades. Todo lo que tienes que hacer es agarrarlos.

  • Recibes un salario de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo de la horeca;
  • También tienes un puesto dentro de una empresa con un ambiente de trabajo agradable donde el trabajo en equipo es la base del éxito;
  • Recibirás una tarjeta de ‘Family and Friends’ que te da un descuento en las pernoctaciones y en nuestros restaurantes. Con este pase también podrás hacer deporte gratis en nuestro gimnasio.
  • Y lo más importante, te ofrecemos un trabajo desafiante en un gran y divertido equipo de cocina!

Quiénes somos?

Van der Valk Hotel Tiel es parte de la empresa familiar de horeca más grande de los Países Bajos. Este hotel, junto con varios otros hoteles en los Países Bajos y en el extranjero, pertenece al holding Van der Valk International (VDVI). VDVI incluye 6 hoteles en los Países Bajos: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort-A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught y Hotel Nuland-'s-Hertogenbosch. Además, 11 hoteles en Alemania, 2 hoteles en Bélgica, 1 hotel en España y 1 hotel en Bonaire.

Estás interesado en este puesto?

Envíe tu solicitud enviando una carta de motivación y tu CV al Departamento de Recursos Humanos, a través de la dirección de correo electrónico solliciteren@tiel.valk.com

Para obtener más información sobre la vacante, visite nuestro sitio www.hoteltiel.nl o llame al 00-31-344-881005.

Región
Cataluña / Costa Brava
Lokatie
Hotel Barcarola
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Temporary
Idiomas
Inglés
Opleidingsniveau
Professional work level
Werkervaring
Less than 1 year
Arbeidstijd per week
38
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